Fonctions :
- mettre en place, préparer, disposer et garnir les mets
- coordonner et superviser les tâches des commis de cuisine

Profil :
- créatif, il sera un élément moteur dans l'élaboration des mets sortant des cuisines de notre maison
- il aura à coeur de maintenir une qualité constante, en suivant les recettes mises en place