La Soirée Gourmande

Tous les vendredis et samedis dès 19h00 

Un dîner convivial et une ambiance feutrée dans la chaleureuse atmosphère de la Salle à Manger

Apéritif du moment et mises en bouche

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Entrées de produits régionaux et de saison déclinés à profusion en un généreux buffet :
Concombre tourteaux et œufs, Gravlax de saumon crème aigre au citron vert, saumon belle vue entier sur miroir,  mousse de truite fumée-terrine de légumes confits , mousse de truite fumée, crème au raifort, tomate et mozzarella pesto de basilic, carpaccio de boeuf pesto de roquette et parmesan, la planche du boucher charcuterie- vitello tonato, Jambon fumé et pickles de légumes, Chiffonnade de rôti de boeuf Bocquillon cuit au miel et moutarde , Salade de farfalles et aromates, Salade Liegeoise, Salade de poulpes, anchois marinés, Salade de roquette parmesan carottes, céleris , Quinoa et poivrons grillés-colslow- vinaigrette d'asperges - Velouté d'asperges

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Votre plat servi à table et choisi parmi les 5 suggestions suivantes:

Epaule d'agneau cuite au four, aux herbes, pommes de terre et oignons confits

OU

Cabillaud rôti, mousseline et asperges blanches, écrasée de rattes

OU

Coquelet rôti à l'estragon, ficelles de légumes confits, pommes aux herbes

OU

Magret de canard laqué au miel, sauce à l'orange, gratin de pommes de terres

OU

Pavé de boeuf archiduc, frites 


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La table gourmande des desserts, fromages et confiseries

Assortiment de fromages régionaux, mâche et fruits secs

Mousse au chocolat, Tarte citron meringuée, Eclair au chocolat, Tartelette au chocolat, Salade de fruits, Tiramisu, Pana Cotta

40 € par personne hors boissons
55 € par personne boissons comprises de l’apéritif au café 


Pour plus d'informations et/ou réservation, nous sommes à votre écoute au +32/84.32.17.13 ou par mail sur contact@quartier-latin.be

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