La Soirée Gourmande

Tous les vendredis et samedis dès 19h00 

Un dîner convivial et une ambiance feutrée dans la chaleureuse atmosphère de la Salle à Manger

Apéritif du moment et mises en bouche

***

Entrées de produits régionaux et de saison déclinés à profusion en un généreux buffet :
Pressé de lentilles et foie gras, marinière de saumon, saumon Belle Vue, terrine de lotte aux poireaux, aspic de saumon aux petits légumes,...
Terrine de gibier, pâté en croûte, mousse de canard colvert, la planche du retour de la chasse, jambon de marcassin fumé...

Accompagnés de légumes du moment en salades: betteraves et chèvre, choux blanc et rouge, coleslaw, lentilles, cresson...

***

Votre plat servi à table et choisi parmi les 5 suggestions suivantes:

Cabillaud poêlé, graines de moutarde, salade épicée, purée façon brandade
OU
Suprême de faisan, céleri truffé, tartelette de chicons et croquette de foie gras
OU
Filet de canard sauvage colvert aux figues, croustillant de cuisse, pomme au four et gratin dauphinois
OU
Civet de marcassin, poire au vin, airelles, pommes amandines et mousseline de céleri
OU
Pavé de boeuf Bocquillon grillé, béarnaise, pommes frites

***

La table gourmande des desserts, fromages et confiseries

Assortiment de fromages régionaux, mâche et fruits secs

Tiramisu poires et spéculoos, mini éclairs, tarte au citron meringuée, mousse au chocolat, verrine aux pommes et caramel au beurre salé, crémeux marron et mandarine, tarte au café, tartelette aux myrtilles, tartelette au chocolat, pyramide de macarons…

40 € par personne hors boissons
55 € par personne boissons comprises de l’apéritif au café 


Pour plus d'informations et/ou réservation, nous sommes à votre écoute au +32/84.32.17.13 ou par mail sur contact@quartier-latin.be

Logo Spa du Quartier Latin


Marche-en-Famenne | Belgique | 0032 (0) 84 32 17 13

2010 - webmade - agence web - madeby - agence de communication - Mise à jour : Quartier Latin