HotelDécouvrez nos chèques cadeaux
De Soirées Gourmandes van Quartier Latin

De Soirées Gourmandes van Quartier Latin

Contacteer ons
Introductie Restaurant

De formule om met vrienden van te genieten

Elke vrijdag- en zaterdagavond opent de Eetzaal van Quartier Latin de deuren voor de Soirées Gourmandes.

Na reservatie geniet u met zijn tweetjes of samen met vrienden van een elegante en gezellige avond bij kaarslicht in een relaxte, muzikale sfeer.

Gezellig dineren voor een zacht prijsje

In de gedempte sfeer en het intimistische kader genieten onze tafelgasten van een lekker driegangen menu, met een keuze tussen 4 voor-, hoofd- en nagerechten.

U beleeft gegarandeerd een genoeglijke avond en geniet van gevarieerde en verfijnde kwaliteitsgerechten, voor het merendeel op basis van seizoens- en streekproducten, die de culinaire traditie van de Belgische Ardennen hooghouden.

Menu van de Salle à Manger

Vrijdag- en zaterdagavond // 50€ p.p. exclusief drankjes

Voorgerechten :

  • Rillettes van gekonfijte eend in bladerdeeg, gerookte eendenborst, vijgenchutney, espuma van aardappel

  • Ravioli van langoest en langoestine, parmezaanse room, schaaldierencoulis

  • Cannelloni van selderij, krab en milde kerrie, mousseline van gerookte selderij, erwtencoulis

  • Maïscrèmesoep met komijn en kokos, venkelpickles en lupinekroket

Hoofdgerechten :

  • Tortellini van ricotta en spinazie met parmezaan, crème van spinazie, gebakken cantharellen

  • Eendenborstfilet, aardappelpuree met kruiden, truffelsap, geroosterde vijg

  • Gebraden snoekbaarsfilet, crème van bloemkool, zwarte Camargue rijst, broccoli en gebakken spek

  • Supreme van parelhoen gevuld met gedroogde vruchten, wortelen, gekonfijte aardappelen met tijm, fluweelzachte saus van citrusschillen

Nagerechten :

  • Groot kaasschotel, knapperige salade en gedroogd fruit (+5€)

  • Zacht chocoladekoekje met gezouten boterkaramel en geroosterde hazelnoten

  • Nagerecht met perzik, joconde koekje, coulis van rode vruchten

  • Bavarois met appel, appel inzet, karamel

Vanaf 8 September 2023

Reserveer per telefoon op 0032 (0) 84 32 17 13

Krijg informatie over onze speciale aanbiedingen en nieuwigheden.